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[发明专利]一种胶原蛋白粉和大豆分离蛋白粉为原料的含有酶解牛骨粉的高钙蛋白粉食品-CN201510544127.4在审
发明人：刘惠敏;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司
申请日： 2015-08-31 - 公布日： 2017-03-08 - 主分类号： A23L33/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种胶原蛋白粉和大豆分离蛋白粉为原料的含有酶解牛骨粉的高钙蛋白粉食品，配制组分及配制重量比为：胶原蛋白粉31‑38份、大豆分离蛋白粉32‑38份、酶解牛骨粉1‑6份、结晶果糖6‑10份、可可粉12‑20份、复合稳定剂0.5‑1.5份、香精0.2‑1份，所述的蛋白粉中大豆分离蛋白与酶解牛骨粉按照(10‑13):1的比例进行添加，所述的蛋白粉中胶原蛋白粉的添加比例为：胶原蛋白粉的添加量：（大豆分离蛋白粉+酶解牛骨粉的总添加量）=(0.8‑1.2):1，所述的蛋白粉中还包括二氧化硅粉0.5‑3份，所述的蛋白粉重量份：胶原蛋白粉31份、大豆分离蛋白粉38份、酶解牛骨粉1份、结晶果糖10份、可可粉18.8份
一种胶原蛋白粉大豆分离原料含有酶解牛骨粉食品

[发明专利]藜麦胶原蛋白粉及其制备方法-CN201810253536.2在审
发明人：王菡 -专利权人：王菡
申请日： 2018-03-26 - 公布日： 2018-08-24 - 主分类号： A23L33/17 文献下载
摘要：本发明公开了藜麦胶原蛋白粉及其制备方法，所述藜麦胶原蛋白粉，采用下述配比（重量份计）的原料制成：蛋白粉5~10份；膳食纤维3~10份；胶原蛋白10~15份；藜麦粉50~60份；燕麦4~25份；坚果仁4~9份；藜麦胶原蛋白粉制备方法，用于制备藜麦胶原蛋白粉，包括以下步骤：1）将藜麦粉低温慢烘、熟化、过筛；2）将燕麦、坚果仁低温慢烘、研磨、过筛；3）将步骤1）所得藜麦粉、步骤2）所得燕麦粉和坚果粉同蛋白粉、膳食纤维、胶原蛋白混合即得所述藜麦胶原蛋白粉；所述藜麦胶原蛋白粉，具有配方简单，营养价值高，口感良好，食用方便、健康等优点；所述制备方法，通过生产工艺考究的加工技术深加工藜麦，很好的去除藜麦的涩口感，
胶原蛋白粉制备麦粉燕麦胶原蛋白膳食纤维蛋白粉过筛坚果食用方便研磨深加工燕麦粉重量份表壳果粉配比熟化皂甙生产工艺去除配方保留加工健康

[发明专利]一种预防老年痴呆症的胶原蛋白粉-CN201711403989.0在审
发明人：赵雅敏 -专利权人：天津市雅敏科技有限公司
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2019-07-02 - 主分类号： A23L33/17 文献下载
摘要：本发明涉及胶原蛋白粉领域，具体地，本发明涉及一种预防老年痴呆症的胶原蛋白粉。本发明的预防老年痴呆症的胶原蛋白粉，按100g胶原蛋白粉计，所述胶原蛋白粉原料组成包括：胶原蛋白粉57.57‑86.50g，磷脂酰丝氨酸0.6‑1.2g，大豆异黄酮0.06‑0.1g，大豆油1.0‑3.5g本发明的预防老年痴呆症胶原蛋白粉既保证所制备的胶原蛋白粉具有保健作用，又不给生产工艺带来问题，并且口感好、冲调性好。
胶原蛋白粉老年痴呆症预防白砂糖大豆油低聚异麦芽糖活性双歧杆菌磷脂酰丝氨酸大豆异黄酮保健作用胶原蛋白麦芽糊精原料组成冲调性乳糖酶生产工艺制备保证

[发明专利]胶原蛋白粉末、包含其的组合物以及制备方法-CN202210512305.5在审
发明人：权珉贞;赵原庆;文畅庸;林成桓;金完起;朴赞雄;申光炫 -专利权人：株式会社爱茉莉太平洋
申请日： 2022-05-12 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A23L33/17 文献下载
摘要：提供一种胶原蛋白粉末、包含其的组合物以及所述胶原蛋白粉末的制备方法，所述胶原蛋白粉末包括胶原蛋白颗粒以及涂布在所述胶原蛋白颗粒上的涂层，所述涂层包括卵磷脂以及油。
胶原蛋白粉末包含组合以及制备方法

[发明专利]一种营养蛋白粉及其制备方法-CN201810174005.4在审
发明人：惠成岳;周述慧 -专利权人：贝尔特（烟台）海洋生物科技有限公司
申请日： 2018-03-02 - 公布日： 2018-10-19 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种营养蛋白粉，由以下组分按照制备而成：鱼骨胶原蛋白粉10‑20份，鸡球骨胶原蛋白粉10‑20份、冷榨花生蛋白粉20‑30份、水溶性膳食纤维20‑40份、硫酸软骨素4‑6份、豌豆蛋白粉15‑25份，大豆蛋白粉50‑60份。本发明的蛋白粉中不添加任何添加剂，营养均衡，溶解性好，易消化吸收,蛋白质含量高，补充老年人所缺少的胶原蛋白。本发明的制备胶原肽的方法可以有效的利用鱼类加工副产物鱼骨制备胶原蛋白，成本低廉，除杂和浓缩效果好，适合规模化工业生产；制备的胶原蛋白无异味。
制备胶原蛋白骨胶原蛋白营养蛋白水溶性膳食纤维鱼类加工副产物大豆蛋白粉花生蛋白粉硫酸软骨素豌豆蛋白粉溶解性好消化吸收营养均衡蛋白粉规模化胶原肽无异味冷榨鱼骨添加剂蛋白质浓缩补充

[发明专利]一种胶原蛋白粉及其制备方法-CN201810174026.6在审
发明人：惠成岳;周述慧 -专利权人：贝尔特（烟台）海洋生物科技有限公司
申请日： 2018-03-02 - 公布日： 2018-08-31 - 主分类号： A23L33/17 文献下载
摘要：本发明涉及一种胶原蛋白粉，由以下组分按照制备而成：鱼骨胶原蛋白粉10‑20份，乳清蛋白粉10‑20份，豌豆蛋白粉15‑25份，南极磷虾蛋白粉10‑20份、大豆蛋白粉50‑60份。本发明的蛋白粉中不添加任何添加剂，营养均衡，溶解性好，易消化吸收,蛋白质含量高，含有促进婴幼儿发育和增加智力的磷脂、DHA等活性成分。本发明的制备胶原肽的方法可以有效的利用鱼类加工副产物鱼骨制备胶原蛋白，成本低廉，除杂和浓缩效果好，适合规模化工业生产；制备的胶原蛋白无异味。
制备胶原蛋白粉胶原蛋白蛋白粉鱼类加工副产物大豆蛋白粉骨胶原蛋白乳清蛋白粉豌豆蛋白粉磷脂南极磷虾溶解性好消化吸收营养均衡规模化胶原肽无异味婴幼儿鱼骨添加剂蛋白质浓缩发育智力

[发明专利]一种胶原蛋白粉及其制备方法-CN201911054245.1在审
发明人：周永俊 -专利权人：南京创冠食品有限公司
申请日： 2019-10-31 - 公布日： 2021-05-04 - 主分类号： A23L33/17 文献下载
摘要：本发明涉及食品添加剂技术领域，具体涉及一种胶原蛋白粉及其制备方法，其组成成分包括质量百分比为：鱼骨胶原蛋白粉30‑50％、乳清蛋白粉20‑40％、豌豆蛋白粉10‑15％、南极磷虾蛋白粉5‑10％、大豆蛋白粉40‑50％、高直链变性淀粉1‑3％、羧甲基纤维素钠0.03‑0.1％，充分利用了鱼骨中的胶原蛋白，降低了生产成本。
一种胶原蛋白粉及其制备方法

[发明专利]一种胶原蛋白粉-CN201310359706.2无效
发明人：陈斌;陈国靖 -专利权人：宣城柏维力生物工程有限公司
申请日： 2013-08-19 - 公布日： 2015-03-04 - 主分类号： A23L1/305 文献下载
摘要：本发明是一种胶原蛋白粉，其特征在于：所述胶原蛋白粉包括如下重量的原料：胶原蛋白20-30%，针叶樱桃果粉10-20%，麦芽糊精40-60%，VE0.02-0.4%，所述胶原蛋白粉包括如下重量的原料：胶原蛋白一种胶原蛋白粉，制作上述胶原蛋白粉首先将针叶樱桃果粉按照上述重量称重，然后对针叶樱桃果粉通过整粒粉碎机进行粉碎，然后按照上述重量称重胶原蛋白、麦芽糊精和VE，然后进行混合备用，将粉碎过的针叶樱桃果粉与混合后的胶原蛋白本发明的胶原蛋白粉工艺简单，成本低，制作时间短，效率高，并且胶原蛋白吸收好。
一种胶原蛋白粉

[发明专利]一种芦笋胶原蛋白粉-CN201210184966.6无效
发明人：黄云祥;彭友舜;王曼 -专利权人：秦皇岛长胜农业科技发展有限公司
申请日： 2012-06-07 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种芦笋胶原蛋白粉，它是以胶原蛋白粉为主原料，速溶芦笋粉为辅料，经粉碎、真空浓缩、喷雾干燥、将胶原蛋白粉添与速溶芦笋粉混合包装而制成的产品。医学试验证明，每日食用含有芦笋皂苷160mg以上芦笋胶原蛋白粉，可以改善睡眠质量、增强美容功效。本发明的芦笋胶原蛋白粉的食用量以每日服用剂量中芦笋皂苷服用量达到160mg以上，可以改善睡眠质量、增强美容功效。
一种芦笋胶原蛋白粉

[发明专利]一种乳清大豆蛋白复合粉及其制备方法-CN201610272434.6在审
发明人：王爱兴;王爱庭;马春林;孙溢;陈秋佳;李红来;庞瑞;沈建华 -专利权人：上海春芝堂生物制品有限公司
申请日： 2016-04-28 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种乳清大豆蛋白复合粉及其制备方法，所述的蛋白复合粉包括以下组分及重量份含量：大豆分离蛋白粉5‑10份，乳清浓缩蛋白粉12‑20份，鱼胶原蛋白粉3‑10份及牛磺酸0.5‑2份；制备时，按重量份将大豆分离蛋白粉、乳清浓缩蛋白粉及鱼胶原蛋白粉混合，经过沸腾床加入其他组分造粒，收集产物，灭菌，即制得成品。与现有技术相比，本发明以大豆分离蛋白粉、乳清浓缩蛋白粉及鱼胶原蛋白粉为主要原料，添加牛磺酸、薏仁米粉、茯苓粉、大豆卵磷脂及大豆低聚糖，营养更丰富，更全面，更均衡，蛋白含量高，纯天然，无污染，无防腐剂，含多种天然活性成分
一种大豆蛋白复合及其制备方法

[发明专利]一种富硒胶原蛋白粉-CN201711402458.X在审
发明人：赵雅敏 -专利权人：天津市雅敏科技有限公司
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2019-07-02 - 主分类号： A23L33/17 文献下载
摘要：本发明提供一种富硒胶原蛋白粉，其特征在于：该胶原蛋白粉由富硒香菇菌盖粉、胶原蛋白粉和燕麦麸营养粉按重量比2.5‑5∶60‑80∶37.5‑15组成的。本发明提供的一种富硒胶原蛋白粉,不添加任何添加剂,将富硒香菇菌盖粉与胶原蛋白粉及燕麦麸营养粉结合作为功能食品，能有效改善缺硒症状，补充人体所缺少的胶原蛋白、钙、膳食纤维及其他营养元素，并具有提高机体免疫力和降血脂的功能
富硒胶原蛋白胶原蛋白粉富硒香菇燕麦麸营养粉菌盖机体免疫力功能食品胶原蛋白膳食纤维营养元素产业化降血脂重量比制备添加剂补充

[发明专利]牛筋蛋白奶粉及其制造工艺-CN02117248.X无效
发明人：张维耀 -专利权人：张维耀
申请日： 2002-04-22 - 公布日： 2003-11-05 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：一种牛筋蛋白奶粉的制造工艺，包括全脂奶粉的常规制法，其特征在于它是由牛筋胶原蛋白粉的制法和全脂奶粉与牛筋胶原蛋白粉的合成工艺所构成，所说的牛筋胶原蛋白粉的制法包括：①前处理、②脱脂、③膨化、④牛筋蛋白的分离；所说的全脂奶粉与牛筋胶原蛋白粉的合成工艺为按份混合。本发明的优越性在于：采用干燥、脱脂、膨化、加热、真空保温分离技术、水溶解法、真空浓缩及喷雾干燥技术成功地分离出牛筋胶原蛋白粉，并将全脂奶粉与牛筋胶原蛋白按一定比例混合均匀，制成可溶性牛筋蛋白奶粉，该牛筋蛋白奶粉具备丰富的营养成分
牛筋蛋白奶粉及其制造工艺

[发明专利]一种深海蛋白粉及其制备方法-CN201810171863.3在审
发明人：周述慧;惠成岳 -专利权人：青岛贝尔特生物科技有限公司
申请日： 2018-03-01 - 公布日： 2018-09-14 - 主分类号： A23L33/17 文献下载
摘要：本发明涉及一种深海蛋白粉，由以下组分按照制备而成：深海鱼皮胶原蛋白粉10‑20份，鸡球骨胶原蛋白粉10‑20份、水溶性膳食纤维20‑40份、硫酸软骨素4‑6份、葡萄糖酸钙4‑6份、羟基磷酸钙10‑15份、豌豆蛋白粉30‑40份。本发明的蛋白粉中不添加任何添加剂，营养均衡，溶解性好，易消化吸收，蛋白质含量高，补充老年人所缺少的胶原蛋白。本发明的制备胶原肽的方法可以有效的利用鱼类加工副产物鱼骨制备胶原蛋白，成本低廉，除杂和浓缩效果好，适合规模化工业生产；制备的胶原蛋白无异味。
制备胶原蛋白蛋白粉深海水溶性膳食纤维鱼类加工副产物骨胶原蛋白胶原蛋白粉硫酸软骨素葡萄糖酸钙豌豆蛋白粉羟基磷酸钙溶解性好深海鱼皮消化吸收营养均衡规模化胶原肽无异味鱼骨添加剂蛋白质浓缩补充

[发明专利]一种胶原蛋白片及其制备方法-CN202011615697.5在审
发明人：秦强强;陈达永;陈丽琦;褚加冕;吴怀林;申张宇 -专利权人：泰州市榕兴医疗用品股份有限公司
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： A23L33/17 文献下载
摘要：本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种胶原蛋白片及其制备方法，所述胶原蛋白片包括如下质量百分比的各组分：胶原蛋白粉50‑90%、奶粉0‑18%、果蔬粉0‑10%、硬脂酸镁2‑5%、维生素2‑4%、甜味剂本发明的胶原蛋白片包括50‑90%的胶原蛋白粉，胶原蛋白粉含量更高，采用压片方式制备胶原蛋白片，最大化地保证胶原蛋白粉不被其他处理形式破坏，同时，添加适量的果蔬粉、维生素，也有利于促进胶原蛋白的吸收，甜味剂和食用香精，能解决胶原蛋白粉腥味较重的问题，改善口感，微晶纤维素和硬脂酸镁可以增加混合物料的可压性和流动性，利于提高成片率。
一种胶原蛋白及其制备方法

[发明专利]深海鳕鱼鱼皮提取胶原蛋白粉的方法-CN201310064690.2在审
发明人：郭新 -专利权人：青岛蒂芬妮生物工程有限公司
申请日： 2013-03-01 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明提供一种深海鳕鱼鱼皮提取胶原蛋白粉的方法，包括以下步骤：该方法包括以下步骤：新鲜鳕鱼皮多次自来水清洗；低温蒸煮、除油；生物酶解；原木活性炭脱腥、脱色；板框过滤；浓缩；物理灭菌；过筛；低温喷雾造粒；收集胶原蛋白粉成品。本发明提供的深海鳕鱼鱼皮提取胶原蛋白粉的方法，通过采用深海鳕鱼的鱼皮，保证了来源的安全性和天然性，降低了胶原蛋白粉成品受到污染的几率。另外，在生物酶解到喷雾干燥过程，整个过程采用低温控制(控制温度在50度以内)，这样能保证胶原蛋白粉的颜色不发黄，无腥味，蛋白的空间组织结构不被破坏，胶原蛋白不易变性，蛋白的活性更高。
深海鳕鱼鱼皮提取胶原蛋白粉方法

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